5月20日，瑞典燕麦奶品牌Oatly登陆纳斯达克，成为“燕麦奶第一股”。巧合的是，就在同一天，中国本土燕麦奶品牌「六养」，也在各大电商平台正式上线了第一个新品——小黄瓶。
「六养」出自苏州六养植物科技有限公司(以下简称「六养」)，致力于成为符合国人口感和健康需求的植物基品牌，从名字里就可嗅出中式品牌的独特气质。在中国的传统文化中，六时，是一天的所有时间;六料，是五谷杂粮，也可以用来代表植物基;六腑，是人体的各个器官，可以理解为我们的身体。「六养」希望在“六时”，以“六料”养“六腑”。翻译一下，就是以植物基给国人身体全天候的健康守护。
「六养」小黄瓶
随着李宁、飞跃等国潮品牌的大热，新一代消费者在逐渐改变追逐“洋货”的态度，转而更多地支持国货。此次「六养」的新品上线，正是为打造“中国人自己的燕麦奶品牌 ”所做的尝试。但是，一个新晋的燕麦奶品牌，如何在国外巨头的夹击下生存?它有何不可替代的优势?
千亿级植物基市场，国潮风吹进燕麦奶界
燕麦奶本风靡于海外。彭博报道，新冠病毒在美国肆虐时，根据群众在家囤货数据分析，排在第一的商品是燕麦奶，其次才是口罩等防护物资和洗手液等消毒物资。
事实上，植物奶市场发展速度非常快，在欧美的货架上，植物奶已经和牛奶平分秋色，在货架上的陈列已经是一半一半。在美国，植物奶已抢占15%的奶制品零售市场，并且还在以每年50%的速度激增，以植物为基础的营养成为一个主要趋势，并呈现日趋增长的特征。
国潮风吹进燕麦奶界
在国内，植物奶并不是一个新概念。传统的植物蛋白饮品品牌如维他奶、养元六个核桃、承德露露等公司如今仍然占有一定的市场份额。但由于多年未出新品，且面向的是年长者人群的问题，销售已出现明显的增长疲软，甚至下滑，已然无法适应新人群、新渠道、新的传播方式。
而新一代燕麦奶在国内的出圈，可以追溯到与星巴克咖啡之间“组CP”的成功打法。正是因为这样，目前市面上的燕麦奶品牌多是为咖啡而设计，忽略了国人的口味、饮用习惯和健康需求。意识到这个现象的「六养」，决定打造一款适合国人自己的新一代燕麦奶品牌，或许不无理由。
事实表明，「六养」所具备的优势足以获取资本的青睐。据悉，目前「六养」已获取千万级天使轮融资，具体信息不便透露。
放眼国内，植物奶的市场仍具有很大的成长空间。欧睿国际数据显示，2020年中国植物奶市场规模达到2583亿元，占中国饮料总市场规模的24.2%。线上增速更加显著，天猫发布《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020年中国植物蛋白饮料市场增速达800%，购买人数上升900%。
助力品牌孵化，「六养」背后的“推手”
「六养」何以口出豪言要做“中国人自己的燕麦奶品牌”?通过天眼查查询，36氪发现「六养」背后有中国最大的MCN机构之一苏州大禹网络科技有限公司(以下简称「大禹文化」)的身影。「大禹文化」成功打造了@一禅小和尚、@野食小哥、@拜托啦学妹、@爱做饭的芋头SAMA等一大批网络红人，在新媒体IP孵化上有深厚的经验和优势。
可以说，「六养」品牌的创立，就是通过大数据分析而进行的“有预谋的创业”，背后借助的，恰恰是MCN机构所拥有的的庞大数据库。
「六养」从「大禹文化」优质原创内容达500亿次的传播数据中，分析出了互动用户的偏好：关注新消费品牌，注重健康和生活品质。而健康的来源，很大一部分取决于饮食。
在现代人的饮食中，动物性蛋白和饱和脂肪摄入过多，想要平衡饮食结构，就需要对摄入的蛋白结构进行调整。植物基(以植物蛋白代替动物蛋白的营养)是一种很好的基础原料，加上植物基的制造过程较清洁，对动物和环境更友好。富含植物基的燕麦奶「六养」也就应运而生。
满足成人所需膳食纤维的同时，还不用担心长胖
有了坐拥8亿粉丝量的MCN头部玩家的支持，「六养」就能通过流量传播和内容分发渠道，助推品牌的孵化。在大量的用户中，「六养」可快速筛选出匹配品牌的目标客户——定位于中端、注重健康和生活品质的人群 。
以「六养」为品牌核心形成的500万私域流量的社群，其用户对品牌有着高认同感和高忠诚度。最重要的，是能够形成持久的购买力。据介绍，「六养」的电商运营部门，是有着月销量过千万的经验团队，预估在上市三个月内，月GMV(商品成交总额)可破百万。目前，「六养」主要在线上布局抖音、天猫、京东等各大电商平台，线下渠道将面向江浙沪的消费市场。
除了在数据抓取上分析客户，「六养」还通过与孵化的达人签约，通过在不同量级的达人精准投放营销，为「六养」打造持续的影响力。目前，「六养」已经与美食、健身、生活类等头部和中腰部的红人达成合作，将以图文笔记、短视频、直播等形式，于各平台发布围绕「六养」而创作的内容。拥有2273万全网粉丝量、抖音美食领域头部达人@爱做饭的芋头SAMA，担任了品牌主理人。
稳定的供应链，低脂+好喝的最佳配方
一个新晋的燕麦奶品牌，相较于市场上同类竞品，到底有哪些竞争优势?
在生产端，「六养」以佳禾食品工业股份有限公司(以下简称「佳禾食品」)为原料供应商，双方已达成合作。「佳禾食品」成立于2001年，是一家集植脂末、咖啡及其他固体饮料等产品的研发、生产和销售于一体的大型现代化食品企业，于今年4月份在A股上市。
作为国内饮品行业的龙头企业，「佳禾食品」也是最早引进植物基产品线的公司之一，对植物基的研究有领先的优势，这与「六养」的方向不谋而合。
在原料的供应保证之后，「六养」的特别之处就在于它的配方。而主打“科学配比 ”和“极致口感 ”的燕麦奶，究竟是什么样的配方?
「六养」的配方到底有何特别?
科学配比，就是采用燕麦碾磨的原浆，在六大零添加 (0添加糖、0胆固醇、0动物脂肪、0香精、0色素、0防腐剂)的基础上，调试出低脂肪含量、高膳食纤维的配方。
用数据来说的话，比起牛奶，「六养」在完全不含乳糖的基础上，每单位的脂肪含量降低了70%，热量降低了38%。同时，每瓶330ml的量可补充6g膳食纤维，这是成人日需膳食纤维量的25%。
也就是说，在满足成人所需膳食纤维的同时，还不用担心长胖。
但是科学归科学，口感好不好，又是另外一回事。很多减肥食品都是有效但难吃。
早在产品上市前，「六养」就通过种草测试市场的反应，征集消费者的意见，同时邀请营养师、咖啡师等专业用户参与反馈，倒推产品的开发迭代。
目前，「六养」已经历20多次的优化升级。此次上市的配方，是盲测实验结果口感排名第一的口味。
接下来，「六养」一方面将针对国人口感偏好和营养需求，丰富产品的口味，并推出多条产品线。同时，为了体现中国元素，还将尝试把国风文化的元素代入到产品的设计中。另一方面，在燕麦奶的产品系列成熟以后，「六养」会考虑针对女性、小孩、老人等人群，打造更有针对性的产品，对客户、产品线进行细分和归纳。
