健康功效
扇贝：补肾、滋阴、下气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 扇贝几个相克食物 | 粉丝适量相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 豆豉适量相克食物 | 植物油适量 |
| 耗油适量 | 酱油适量 |
| 鸡精适量 | |
蒜蓉扇贝的做法
1.准备所需食材。
2.用刀将扇贝一边壳去除，去除内脏，洗净备用。
3.粉丝温水浸泡至软，用剪刀剪短备用。大蒜剁成蒜蓉，葱切葱花，豆豉洗净备用。
4.热锅冷油将蒜蓉、豆豉放入，炒至微黄状态即可。
5.盛入碗里，调入适量耗油、酱油、鸡精搅匀成蒜蓉酱。
6.扇贝摆盘，把粉丝铺在扇贝上，再用勺子打蒜蓉酱到粉丝上面。
7.大火水开，放入蒸10分钟左右。
8.蒸好撒上葱花即可出锅。
9.成品。
10.成品。
